6000-8000 元/月

厨师/厨师长

炒锅厨师6000起

包住包吃月休四天全勤奖节假日福利

3-5年 · 学历不限 · 招1人

体育路一号海广海世界

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职资格：
1、年龄3048岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛。
2、具有强烈的责任心，与团队协作精神。
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

山西海广餐饮管理有限公司前身为太原市海世界餐饮有限公司成立于2002年12月，于2018年6月重新注册更名，是太原市餐饮业中知名品牌，公司员工共计1370人，旗下自营品牌6个，合作品牌1个，门店数量共计7个，年营业额合计约2.2亿元,2017年在太原市高端纯餐饮店面中年营业收入全市名。
“海廣海鲜广场”为一幢独立的六层框架结构，建筑面积达15000余平方米。总餐位1000余位，拥有63余间时尚高雅、风格迥异的高档雅间；同时还有二个同时能容纳500和300人就餐的豪华宴会大厅，设计理念前卫，风格写实，庄重大气，集高大、宽敞、通透、典雅、舒适于一身，可谓是二十一世纪现代餐饮典范。于2008年被国家商务部命名为“五钻石”国家特级酒店。